Ĉapelilo
Tajpu per la X-metodo kaj la ĉapeloj aŭtomate aperos.
Apetito
Bildo de tofuo (Fonto)

Tofuo

Tofuo estas kazesimila manĝaĵo el sojo.

En la retejo estas 6 receptoj kun tofuo.

Elektita recepto kun tofuo

Lasta recepto kun tofuo

Foto de Legomoj en zanzibara saŭco

Legomoj en zanzibara saŭco (vegana)

Neniu noto
XXX

Ĉefaj pladoj, Legomoj

Kun salo, ajlo, tomatoj, karotoj, tofuo, kapsiketo

Preparado: 20 minutoj, kuirado: 40 minutoj

En la jaro 2005 mi manĝis legoman-rizan pladon kun bongusta saŭco en Zanzibaro (en Tanzanio). Mi demandis la kuirinton kiel estis farita la saŭco, kaj poste hejme provis produkti ion similan. Post kelkfoja provado mi alvenis al la ĉi tie prezentata preparmaniero. Kvankam mi mencias Tanzanion kiel devenlandon de la plado, ĝi ne estu konsiderata origina tanzania plado, sed adapto de ĝi (la kvinoo kaj la sojkazeo ne estis en la origina recepto, kaj ankaŭ la elekto de legomoj estis iom alia).

Foto de Grashepataĵa alternativo

Grashepataĵa alternativo (vegana) (senglutena)

Neniu noto
X

Manĝetoj

Kun oleo, pipro, gisto, tofuo, kurkumo, ŝaloto

Preparado: 45 minutoj, kuirado: 10 minutoj

Tofu-bazita recepto kiu ebligas anstataŭigi kruelan tradicion pri grashepataĵo atingita per truda kropŝtopado de anasoj por palata plezuro dum jarfinaj festoj.

Simpla kaj bongusta, kun tio ne eblos plu argumenti, ke oni daŭrigas kruelmanĝadon “ĉar graŝepataĵo estas tiom bongustega”. Ja ekzistas same bongusta etika alternativo.

Ĉiuj ceteraj receptoj kun tofuo

Chili con tofu

Chili con tofu (vegana) (senglutena)

Ĉefaj pladoj

Kun oleo, cepo, tofuo, papriko, fazeoloj

Neniu noto
XX
Foto de La avokado de la diablo

La avokado de la diablo (vegana) (senglutena)

Legomoj

Kun cepo, citrono, olivoleo, tofuo, kapsiketo

Neniu noto
X
Foto de Legomrulaĵo

Legomrulaĵo (vegana) (senglutena) (kun video)

Ĉefaj pladoj, Legomoj, Nudeloj, rizo kaj grenoj

Kun tomatoj, karotoj, semoj, tofuo, kapsiko

Neniu noto
X
Rapidega ajlosupo

Rapidega ajlosupo (vegana) (senglutena)

Supoj

Kun ajlo, fromaĝo, saŭcoj, tofuo

Neniu noto
X