Parmigiana estas tre bongusta itala plado simila al lasanjoj, sed kun tranĉaĵoj de panumita melongeno anstataŭ pastaĵoj. Ĝi ne estas tre malfacila, sed la preparado povas esti sufiĉe longa (ĝis du horoj). Eblas panumi la melongenon, konservi ĝin en fridujo kaj daŭrigi la preparadon poste. Legi la recepton…

Brasika gulaŝo estas densa mezeŭropa manĝaĵo. Malgraŭ tio, ke ĝi origine estas vianda, eĉ veganoj ne devas tute rezigni pri ĝi. Legi la recepton…