Malfacileco: 1/5
Prepardaŭro: 15 minutoj, kuirdaŭro: 15 minutoj
Interesa aŭtuna alternativo por bakitaj terpomoj.
Ingrediencoj por 2-4 personoj
- 1 meza kukurbo hokkaido
- Ĉirkaŭ 8 kuleroj da olivoleo
- 1-2 ajleroj
- Provencaj spicoj
- Salo, pipro
Recepto el Bonan Apetiton sen gluteno kaj taŭga por veganoj, en la kategorio Legomoj
|
Malfacileco: 1/5 Prepardaŭro: 15 minutoj, kuirdaŭro: 15 minutoj Interesa aŭtuna alternativo por bakitaj terpomoj. |
Ingrediencoj por 2-4 personoj
|
Preparado |
|
|
Paŝo 1Olivoleon miksu kun dispremita ajlo kaj spicoj. Aldonu salon kaj pipro laŭ gusto. |
|
|
Paŝo 2Lavu la kukurbon, tranĉu duone kaj forprenu la enan parton kun kernoj per kulero. Tranĉu en pecetojn dikajn je ĉirkaŭ 1 centimetro. Ne necesas senŝeligi, ĉar kukurbo hokkaido estas manĝebla kun la ŝelo. |
|
|
Paŝo 3Metu en bakformon bakpaperon kaj detale ŝmiru ĝin per antaŭe preparita miksaĵo de olivoleo kaj spicoj. |
|
|
Paŝo 4Ŝmiru ambaŭflanke ĉiun peceton de kukurbo kaj metu en la formon. Metu en varman fornon kaj baku ĉirkaŭ 15-20 minutojn je 200 gradoj. Bonan apetiton! |
|
Bakita kukurbo povas esti servita kiel aparta ĉefplado aŭ kiel aldonaĵo al ĉefplado, ekzemple anstataŭ terpomoj aŭ rizo. | |