Paŝo 1 Haketu la betojn kaj miksu ilin kun faruno kaj salo. La paston ne devas gluiĝi al la manoj kaj ne esti tro mola aŭ malmola. Dividu la paston bastonete kaj tranĉu la bastonetojn (1-2 cm). Enmetu ilin en bolantan akvon por 5-10 minutoj.

Paŝo 2 Por la pesto: enmetu la ingrediencojn en iun miksaparaton ĝis ili kremiĝas.

Paŝo 3 Kiam la nokoj estas kuiritaj, aldonu la peston (kaj laŭvole: zingibron raspitan kaj papavsemoj) kaj bonan apetiton! :)