Parmigiana estas tre bongusta itala plado simila al lasanjoj, sed kun tranĉaĵoj de panumita melongeno anstataŭ pastaĵoj. Ĝi ne estas tre malfacila, sed la preparado povas esti sufiĉe longa (ĝis du horoj). Eblas panumi la melongenon, konservi ĝin en fridujo kaj daŭrigi la preparadon poste. Legi la recepton…

Kiam oni decidas vivi vegane, la grasoj neoleaj estas grava temo. Efektive, butero bestodevena kaj palmoleo kaŝiĝas ĉie! Sed jen la solvo: mem pretigi ĝin! Por anstataŭi tradician buteron, fari propran margarinon el vegetaĵaj oleoj estas tre trafe. Neniu bezono pri komplikaj ingrediencoj. La ĉefa ideo estas malpli da ingrediencoj por pli da gusto! Legi la recepton…