Poma torto
Ingrediencoj (konvertilo)
Por la kompoto:
- 500g da pomoj
- 1/2 glaso da akvo
-----------------------------------------
Por la tortpasto:
- 200g da senglutena faruno-miksaĵo + iom pli por platigi ĝin
- 1 pinĉaĵo da salo
- 15g da sukero
- 60ml da oleo (mi uzas olivoleon sed se vi ne ŝatas la guston, vi povas uzi neŭtralan oleon)
- 120ml da akvo
-----------------------------------------
Por la supro:
Preparado
Paŝo 1 Faru kompoton:
Metu la pomojn en kaserolon kun akvo, kuiru per malalta fajro dum 25-30 minutoj. Poste, per miksilo miksi ĉion (aŭ se vi volas pecojn, vi povas miksi nur duonon ekzemple).
Paŝo 2 Preparu la tortpaston:
Metu la farunon, salon kaj sukeron en grandan bovlon, poste aldonu akvon kaj oleon. Komence i povas miksi per kulero. Kiam la pasto komencas preni formon, miksu permane kaj knedu la paston dum 5 minutoj.
Poste sternu la paston per rulpremilo sur bakpapero kaj metu ĝin en tortbakujon (konsilo: senglutena pasto pli facile rompiĝas ol la glutena pasto, do mi konsilas al vi platigi la paston rekte sur bakpapero, tiamaniere vi povas movi la paston rekte en la tortbakujon kaj eviti paŝon, kie via pasto rompiĝas dum movado).
Piku la fundon.
Laŭvola: Se vi ŝatas vian paston krakan, antaŭbaku ĝin dum 10 minutoj.