Parmigiana estas tre bongusta itala plado simila al lasanjoj, sed kun tranĉaĵoj de panumita melongeno anstataŭ pastaĵoj. Ĝi ne estas tre malfacila, sed la preparado povas esti sufiĉe longa (ĝis du horoj). Eblas panumi la melongenon, konservi ĝin en fridujo kaj daŭrigi la preparadon poste. Legi la recepton…

Estro de Esperanto-Muzeo de Zaozhuang Semio donis al mi lokajn freŝajn ajlojn. Por ĝuj ilin mi decidis kuiri tre simplan nudelojn de Italio. Legi la recepton…