Gisto
Gisto estas mikroorganismo, kiu ŝveligas paston. Oni ofte uzas ĝin por fari panon aŭ picojn.
La vorto “gisto” estas foje uzata por bakpulvoro.
En la retejo estas 15 receptoj kun gisto.
Elektita recepto kun gisto
Tipa kaj tipa hungara sala bakaĵeto, iom daŭras pretigi, sed facilas kaj indas. En mia familio fakte ĝi estas pretigita preskaŭ por ĉiuj familiaj festoj. :)
La farunaĵo estas bele tavoligita pro la fermentilo kaj pluraj faldadoj. Oni povas ĝin libere reformeti, en Hungario ekz. ekzistas versioj kun lardoŝrumpaĵo, stufita brasiko/cepo aŭ diversaj semoj. Legi la recepton…
Lasta recepto kun gisto
Ĉi tiu recepto estis verkita de Gian Piero Savio el Israelo kaj publikigita en Esperantista Vegetarano, n-ro 1, 2015. Legi la recepton…
Ĉiuj ceteraj receptoj kun gisto
Banankuko vegetaĵa
![Senglutena recepto (senglutena)](https://apetito.ikso.net/assets/img/senglutena.png)
Neniu noto
![*](https://apetito.ikso.net/assets/img/malfacileco1.png)
Dolĉa fokaĉo kun vinberoj ![Vegana recepto (vegana)](https://apetito.ikso.net/assets/img/vegana.png)
Neniu noto
![*](https://apetito.ikso.net/assets/img/malfacileco1.png)
Grashepataĵa alternativo
![Senglutena recepto (senglutena)](https://apetito.ikso.net/assets/img/senglutena.png)
Neniu noto
![*](https://apetito.ikso.net/assets/img/malfacileco1.png)
Juda pano: ĥalao
Neniu noto
![*](https://apetito.ikso.net/assets/img/malfacileco3.png)
Naskiĝdatrevena pirkuko vegetaĵa ![Vegana recepto (vegana)](https://apetito.ikso.net/assets/img/vegana.png)
Neniu noto
![*](https://apetito.ikso.net/assets/img/malfacileco1.png)
Plengrenaj bulkoj kun ajlo kaj petroselo
Neniu noto
![*](https://apetito.ikso.net/assets/img/malfacileco2.png)
Riza kuko ![Senglutena recepto (senglutena)](https://apetito.ikso.net/assets/img/senglutena.png)
Neniu noto
![*](https://apetito.ikso.net/assets/img/malfacileco1.png)
Vegetaĵaj amaretoj
![Senglutena recepto (senglutena)](https://apetito.ikso.net/assets/img/senglutena.png)
Neniu noto
![*](https://apetito.ikso.net/assets/img/malfacileco1.png)