Preparado
Paŝo 1 Tranĉu la tomatojn kaj la mocarelon. Faru diskajn tranĉaĵojn el ili, ĉirkaŭ 1 cm dikajn.
Paŝo 2 Metu la tranĉaĵojn en la formo de duonringo sur la rando de la telero. Alternu inter tomato kaj fromaĝo.
Paŝo 3 Garnu per bazilio, salo, kaj pipro, laŭ gusto.
Paŝo 4 Verŝu olivoleon sur la tutan salaton, kaj servu tuj.
Se vi estas vegano, vi povas uzi tofuon anstataŭ fromaĝon.
Mi tre ŝatas ĝin kun ŝaŭmakvo.
Foje, mi faris salat-sauĉon por uzi anstataŭ la olivoleon. La salat-saŭco enhavis olivoleon, ruĝan vinon, origanon, kaj saŭcon de Vursterŝiro. Saŭco de Vusterŝiro estas farita el anĉovoj, do ĝi ne estas vegana/vegetara!