Karabaĉia por Leonardo
Ingrediencoj (konvertilo)
Preparado
Paŝo 1 Metu en kaserolon (pli bone estus el terakoto) olivoleon; tranĉu la cepojn maldike, metu ilin en la kaserolon,
Paŝo 2 Kuiru ilin malrapide proksimume duonhoron, aldonu vinagron, salon, amandojn, akvon (tri supkulerojn);
Paŝo 3 Metu pantranĉaĵojn sur suptelerojn, verŝu la supon en ilin, premu zorge;
Paŝo 4 Aldonu iom da olivoleo kaj eventuale raspitan ŝafan fromaĝon.
Tiu plado estas mendebla ĉefe en manĝejoj de la florenca regiono, aŭ toskanaj geesperantistoj povas kuiri por vi, kiam vi vizitas Toskanion. Por pli da informoj kontaktu TEVA-n.