Vegana recepto de Paŭlinelenaj kuketoj
Ingrediencoj (konvertilo)
- 2 glasoj da tritika faruno T65 (ĝi enhavas iom da brano)
- duonglaso da olivoleo
- duonglaso da rapadura sukero aŭ stevia sukero (se kolesterolo aŭ diabeto tiklas vin)
- duonglaso da varma akvo ĉ 50 gradoj (fakte temperaturo ne vere gravas)
- 4 supkuleroj da papavaj semoj (sed atentu la postan heroinecan ŝvebadon !)
- anizaj semoj aŭ cinamo aŭ io ajn kiel vanilo aŭ ĉokoladpecetoj, kokospecetoj ktp laŭguste
Preparado
Paŝo 1 ne forgesu lavi la manojn
miksu kune la diversajn ingrediencojn
spirite/tutkore knedu mane (ne robote) la paston rezultantan de la miksado
formu buletojn / sferetojn (averaĝe 2 cm diametre pli-malpli 1 milimetro; uzu ŝovmezurilon preferinde elektronikan)
Paŝo 2 platigu la buletojn por formi diskojn (5 mm dikajn)
metu en varman malnovan fornon je ĉ 250° aŭ se vi ne havas malnovan fornon, vi povas uzi novan je 200°
Paŝo 3 kuiri dum apriore pli-malpli 20 minutoj sed vi povas ĉesi kiam vi flaras (se vi ne malvarmumis) la bonan odoron.
gUstUmU, uuuh !
Akompanu per botelo da Côteaux du Layon malvarmeta, ni diru kvingrada.
PS: ni ja gustumis ilin ĵaŭdon vespere, dankon Paŭlinjo ☺ (sed sen Côteaux du Layon ; stir-radoj atendis nin)