Sala kuko (bazo kaj ideoj por ornamoj)
Ingrediencoj por 4 personoj (konvertilo)
- faruno (200 g aŭ 2 tasoj)
- saketo da bakpulvoro (2 kafkuleroj)
- 4 ovoj
- oleo (3 supkuleroj) (laŭ via plaĉo: oliva, nuksa…)
- lakto (12,5 cl aŭ 1/2 taso)
- raspita fromaĝo (100g aŭ manpleno)
- pipro kaj salo
- ornamo (laŭ via plaĉo : verdaj olivoj, 1 freŝa tomato, marinitaj kapsikoj aŭ tomatoj, kapra fromaĝo, provencaj herboj, kumino, nuksoj, rostitaj kukurboj, ktp.)
Preparado
Paŝo 1 Antaŭvarmigu la fornon je 180°C (350 °F).
Paŝo 2 Komencu miksante la farunon kaj bakpulvoron.
Paŝo 3 Aldonu la ovojn, la lakton, kaj la oleon. Miksu bone.
Paŝo 4 Aldonu la pipron, la salon, kaj miksu. Aldonu la raspitan fromaĝon.
Paŝo 5 Aldonu la ornamon laŭ via plaĉo. Ekzemple :
- verdaj olivoj, 1 freŝa tomato, marinitaj kapsikoj aŭ tomatoj, provencaj herboj;
- rostitaj kukurboj, rostitaj fungoj, kumino;
- kapra fromaĝo, nuksoj, 1 freŝa tomato, provencaj herboj;
- ktp.
Paŝo 6 Miksu kaj verŝu la preparaĵon en kukan muldilon.
Paŝo 7 Baki en la forno dum 45 minutoj al 180°C (350 F).
Manĝebla varme kun salato kaj iom da balzama vinagro, vinagreto, aŭ malvarma kiel aperitivo.